ケール鍋
キューサイは、元「CoCo」のメンバーで、現在は料理研究家・タレントとして活躍する宮前真樹さんがオーナーを務める東京・渋谷のカフェレストランエムナチュール（Cafe Restaurant M. Nature）とコラボレーションし、1月31日まで、同店で『イタリアン ケール鍋』を提供している。
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ポリフェノールや、ビタミンＣ、食物繊維、カルシウム、葉酸など女性にうれしい成分が豊富なケール。今回期間限定で提供している『イタリアン ケール鍋』は、キューサイの青汁と豆乳のスープに、アンチョビオイルを加えたもの。冬野菜の代表格である蓮根（れんこん）や、食感が人気なズッキーニなど女性が好きな具材が豊富なぜいたくでおいしいイタリアンベースの鍋になっている。
また、鍋の後の締めにはケール豆乳ベースのパスタまたはリゾットも注文可能で、ボリューム満点の鍋を最後までヘルシーに楽しむことができる。
宮前さんは「ケールは栄養価が豊富で、美容や健康を意識されている方におすすめの野菜です。また、今回のイタリアン ケール鍋は豚肉を加えることで、ケールなどの野菜だけでは摂（と）りにくいビタミンB1も摂ることができる“2度おいしい鍋”です。多くの方にお召し上がりいただけましたら幸いです。また、お店にお越しいただく機会がない方は、キューサイの粉末タイプの青汁と豆乳をお好みの味に混ぜ合わせて、御自宅でお試しください。豚肉以外に冷凍シーフドミックスや鮭などもおすすめです」とコメントしている。
カフェレストランエムナチュール（Cafe Restaurant M. Nature）
店舗名：Cafe Restaurant M. Nature （カフェレストランエムナチュール）
・住所：東京都渋谷区渋谷2-2-3ルカビル2-B1
・電話番号：03-5466-1537
・URL:https://www.facebook.com/mnaturecafe/
・メニュー名：イタリアン ケール鍋
・価格：【1人前】1,480円（税込）
※2名以上、1日5組限定
※締めは350円（税込）で、1人前から注文可能
※注文はディナータイム（18:00以降）のみ
問い合わせ時間 平日：11:30～22:00 土・祝日：12:00～22:00 日曜定休日
