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フード・ドリンク・飲食店・コンテスト
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第17回ボキューズ・ドール国際料理コンクール1月29日から開催。それに先駆け歴代日本代表による「ボキューズ・ドール 美食の祭典」が東京で開催
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第7回「インターナショナル BENTO コンクール」優勝者犬島梨乃さんの「たらことチーズの発酵健康おにぎり」が1月ニューヨークで販売。壮行会が開催。
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キューサイが渋谷のカフェレストランエムナチュールとコラボレーション。期間限定で『イタリアン ケール鍋』を提供
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第9回全国イタリア料理コンクール 2018「グラン・コンコルソ・ディ・クチーナ2018」開催。櫛田賢市さんが優勝
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2018年度「味覚の一週間」®が開催。今年度は「味の伝承」をテーマに10月15日から10月21日に開催。
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「ザガット」ニューヨークシティ 2017 のブルックリンのベストブランチに選ばれたバターミルク チャネル（BUTTERMILK CHANNEL）の日本1号店が原宿にオープン
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ニューヨークのレストランカフェ、セレンディピティ スリー（Serendipity 3）が日本での開業1周年記念限定メニューを販売
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セレンディピティ スリー表参道（Serendipity 3 表参道）で夏季限定メニュー「黒蜜きなこ フローズンホットチョコレート」がスタート
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TANTO TANTO THE GARDENS（タント タント ザ ガーデンズ）が6月29日、三井ガーデンホテル五反田にオープン
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ボキューズ・ドール国際料理コンクール アジアパシフィック大会報告会に髙山シェフが出席。今秋ボキューズ・ドールメンバーによる食の祭典も開催
