第1回イタリア・フード・フェスティバル~イタリアを食べる日~が5月28日、渋谷ストリームで開催

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記者会見に登場したアンドレア・コッコ・ヒライさん

「第1回イタリア・フード・フェスティバル~イタリアを食べる日~(The Authentic Italian Table – The Italian Food Festival1st edition)」が5月28日、東京・渋谷の渋谷ストリームで開催される。在日イタリア商工会議所が主催するもの。アジアでは初めての開催となる今回は30店舗以上のイタリアンレストランが参加。試食会やスペシャルゲストによるセミナー、トークショー、クッキングショーなどが行われる。4月18日には、在日イタリア商工会議所で記者会見が行われた。

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「イタリア・フード・フェスティバル」は、イタリア経済開発省による、本物のイタリア食材の価値を高め保護し、真のイタリア料理を継承することを目的としたプロジェクト「ザ エクストラオーディナリー イタリアン テースト(The Extraordinary Italian Taste)」の公式イベントプロモーションの一つである「トゥルー イタリアン テースト(True Italian Taste)」のメインイベントとして開催されるもの。2016年にアメリカ、カナダ、メキシコでスタートし、その後ヨーロッパ各国でも実施。今年はアジア(日本、中国、シンガポール、香港、タイ、ベトナム、韓国)でも開催する。

在日イタリア商工会議所では「トルコの小麦を使用し、中国でパスタを製作したものに、イタリア語の名前を付けたような商品や食材、レストランなどが世界中に広がり、メード イン イタリアのイメージにも影響を与えている中で、本物のイタリアの食文化を理解してもらいたい」(ダヴィデ・ファントニ事務局長)考えだ。

今回の「第1回イタリア・フード・フェスティバル」では、在日イタリア商工会議所がイタリアレストラン品質認証マークを与えた、日本国内のイタリアンレストラン116店舗の中から、30店舗以上のレストランが一日限定で渋谷ストリームの4階、5階、6階に集結。イタリア料理を極めた30人以上のシェフたちが、本格的なイタリア料理を1,000食限定で提供する。

イベントでは、スペシャルゲストである2017年にミシュランガイド北海道版にて2つ星を獲得したミシェル・ブラス トーヤ ジャポンのシェフディレクター、シモーネ・カンタフィオさん、イタリア料理研究家で料理コンサルタントのベリッシモ・フランチェスコさん、俳優でモデルのアンドレア・コッコ・ヒライさんらによるトークショーやクッキングショーをはじめ、イタリアの北部、中部、南部によるイタリア料理の対決や、各地方の食文化の比較、イタリアン・フィンガーフードなどをテーマにしたセミナーなどが行われる。また、イタリアを代表する人気料理研究家でイタリアの人気料理番組のプレゼンターとしても活躍するベネデッタ・パロディさんもイタリアからライブ中継でイベントに参加する。

記者会見にはアンドレア・コッコ・ヒライさんが登場。ヒライさんによるパスタランチなど、デモンストレーションなどが行われた。

Text & Photo:Shinichi Higuchi(樋口真一)

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■開催概要
日時:5月28日16:00~20:30(メディア関係者特別枠16:00~17:00、 一般公開17:00~20:30)
場所:渋谷ストリーム(東京都渋谷区渋谷3丁目21番)
入場料500円(事前登録)、当日1,000円※上記は入場料金。食事代は含まれていません。
主催:在日イタリア商工会議所

事前登録は<True Italian Table 公式サイト>https://authentic.iccj.or.jp/

参加レストラン(順不同)

Alto Tritone (アルト トリトーネ), Antichi Sapori (アンティキサポーリ) , Bar del Sole (バール・デルソーレ) , Di Giorgio(ディ ジョルジョ) , Elio Locanda Italiana (エリオ・ロカンダ・イタリアーナ) , Focaccia di Recco 500 (フォカッチャディレッコ500) , Ibisco (イビスコ) , iCas storia (イカス ストーリア) , La Ciau (ラ・チャウ) , La gioconda (ラ・ジョコンダ)Mamma Luisa’s Table(マンマルイーザステーブル) , Nido (ニド) , Oltrevino (オルトレヴィーノ), Osteria dello Scudo(オステリア デッロ スクード) , Osteria TiaLoca (オステリア ティアロカ) , Pane e Olio (パーネ エ オリオ) , Peperosso
(ペペロッソ) , Pizzeria a Rega’ (ア・レガ) , Tanto Tanto Shibuya (タント・タント 渋谷) , Tharros (タロス) など。

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